O Programa Bolsa Família de Cuité e a Secretaria de Mun. de Assistência Social em parceria com a Prefeitura Municipal através da CONAB, está realizando a distribuição ALFACES para seus beneficiários.
A Alface faz bem!
Crua a bem lavada, valoriza as saladas e as sandes. Cozida, pode ser incluída em sopas. Composta sobretudo por água, a alface contém poucas calorias. Contribui com vitaminas, entre as quais a A, ácido fólico (vitamina B9) e minerais, como o potássio, cálcio e ferro. Possui um efeito diurético e refrescante. Crua, é muito agradável, em saladas e sandes, entre outros. Tempere a salada de alface mesmo antes de servir, para as folhas não perderem consistência. Pode também ser cozida em sopa. Lave-as muito bem. Procure alfaces com folhas frescas e viçosas e sem manchas.
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